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舊址 

原址在北門圓環岳飛銅像旁,

98年7月配合市政府檜意森活村遷移到忠孝路193號,

因臨時搬家客人不知道加上不好停車,

104年7月又搬家到現在林森東路112號。


新址 

搬到忠孝路客人找不到,

又不好停車,

廠商又偷工減料,

讓我們品質信用大受影響,

生意一直下滑。


IMG_1187.jpg 

當我們一發現品質出問題,

馬上換廠商,

但一直找不到阿公的味道,

有廠商建議用修飾澱粉,

大家都在用,

要多Q就有多Q,

問題就解決了,

但是我們堅決不用。


102年5月爆發毒澱粉風波,

我們沒用修飾粉的也被牽連。


102年9月阿來碗粿沈稚遊介紹食品研發所蔡博士幫忙,

103年4月終於找到阿公的味道的番薯粉,

也是現在用的粉,

生意才慢慢回流。


149719.jpg 

103年中秋節前夕爆發了劣質油,

我們為了顧好品質,

開始自炸油,

到現在還持續自己炸油。


12365.jpg 

我們除堅持保有傳統作法與風味外,

另因應現代人的養生之道研發五種口味肉圓~

抹茶、巧克力、紅麴、黃金(薑黃),竹炭口味的肉圓,

除建立了自己的品牌風格外,

也能滿足全家不同口味需求的好吃肉圓!


DSCN0140.JPG 

莊北門肉圓七十年的堅持,

原汁原味呈現給您,

歡迎舊雨新知攏總來,

嘉義古早味美食抵「嘉」啦~~


新址 

莊北門肉圓目前店址:
嘉義市東區林森東路112號(維新路口)(天后宮斜對面)



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